Desde 2023
Una nueva visión al café de especialidad.
En 2023 decidimos que Chile merecía otra conversación sobre el café. No una más accesible. Una más precisa.
Blackdrop nace de una certeza, el café de especialidad es, ante todo, una decisión de carácter.
Seleccionamos orígenes de todo el mundo con identidad propia tales como Etiopía, Colombia, Honduras, Guatemala con criterio de Q-grader los cuales tostamos día a día en Chile con perfiles precisos para asegurar su maxima frescura. Desarrollamos el catálogo más completo de café de especialidad del país en grano, drip, cápsulas compatibles con Nespresso y formatos de regalo.
Cada lote existe porque pasó el filtro de nuestro equipo de baristas especialistas liderados por Pedro Ricardo — tricampeón nacional de barismo, con participación en tres Campeonatos Mundiales de Baristas. No como credencial. Como estándar.
El resultado no es un producto. Es el punto de partida de un ritual que te pertenece.
Bienvenido a Blackdrop.
Blackdrop coffee pertenece al grupo Lifestyle and wellness SPA

Agente de Cambio
Consideramos al café como un agente de cambio, una bebida que impacta positivamente en comunidades productoras de todo el mundo que luchan por salir adelante. El café brinda a las nuevas generaciones de productores la posibilidad de alcanzar una vida mejor. Este sentimiento de colaboración se transmite a través de una rica cadena de valor que recorre el mundo hasta llegar a tu taza. Cada café que disfrutas tiene una historia, y nuestra misión es honrarla, para que cada taza que elijas sea una decisión que contribuya a un mercado del café más consciente. Utilizamos exclusivamente cafés de alta calidad, con historia y trazabilidad, cultivados de manera sostenible como herramienta transformadora para desafiar las creencias tradicionales y generar nuevas oportunidades en una cadena de valor con un gran potencial, pero castigada históricamente. Esta tarea la llevamos a cabo en conjunto, reconociendo que juntos podemos lograr un impacto significativo.

Mejora Continua
Nos comprometemos con la excelencia, mejorando día a día y desarrollando nuevos productos para que siempre disfrutes la vanguardia del café. Contamos con un equipo de expertos comprometidos con la calidad en cada uno de nuestros productos. A su vez, desarrollamos e implementamos los más altos estándares de la industria en todos nuestros procesos.
Hemos cultivado una cultura interna que impulsa la exploración de territorios desconocidos, motiva a nuestro equipo a diseñar experiencias innovadoras y enriquece el mundo del café con perspectivas frescas. Entendemos que un café excepcional no surge por casualidad, sino que es el resultado del empeño, la pasión y la innovación de los productores y de toda una cadena comprometida con la búsqueda constante de nuevos sabores.

Creadores de Nuestra Visión
En Blackdrop somos creadores de nuestra visión. No seguimos la tradición, sino que buscamos diseñar el futuro. Creemos en un café con propósito, donde cada decisión desde el origen hasta el diseño del empaque refleja nuestros valores de calidad, sostenibilidad e innovación. Nos mueve la idea de construir una experiencia que conecte a las personas con el mundo del café de una forma más consciente, estética y significativa. Nos involucramos profundamente con nuestros compromisos, buscando ser parte de los cambios que impulsamos, generando impacto y experiencias para que vivas el café tal como es.

Nos inspiramos en el valor y los atributos del café de especialidad.
En Blackdrop, el café de especialidad no es exclusivo de las cafeterías es algo que puedes preparar en tu cocina, con el mismo nivel de excelencia que un barista de competencia.
Trabajamos con cafés que tienen puntuación Q-grade sobre 84 puntos, tostados frescos en Chile con trazabilidad completa desde el productor al consumidor. Cada producto del catálogo existe porque pasó por el filtro de nuestro equipo de expertos, no por volumen ni por precio.
Tenemos tiendas de café en Santiago y Viña del Mar donde puedes degustar cafés de origen, recibir asesoría personalizada y aprender a preparar en casa con la guía de nuestro equipo.
Un espacio inmersivo en café que hasta 2023 no existía en Chile.
Equipo

Blackdrop

"Nuestro objetivo es democratizar el consumo de café de especialidad en Chile, ofreciendo una diversidad de formatos, una calidad excepcional y un diseño único e innovador"
— Rodrigo Marinetti, Co Founder - CEO

"Detrás de cada taza hay pasión, dedicación y los sueños de quienes lo producen. El café, más que una simple bebida, es una fuente de conexiones. En Blackdrop, nuestra misión es invitarte a vivir el lado desconocido del café, su lado asombroso. Hemos recorrido el mundo para poner lo mejor del café a tu disposición."
— Rodrigo Jaeger, Co founder - CMO

"Somos precursores del buen café. Estamos aquí para llevar sus límites a una nueva era, motivándote a preparar café en casa como nunca antes, disfrutando el proceso y sintiéndote orgulloso de ello."
— Pedro Ricardo. Tri campeon nacional de barismo Chile y jefe de calidad.
Timeline
Nuestra historia

23/01
Génesis de Blackdrop
Blackdrop nace a inicios del 2023, en una época donde el café tanto en Chile como en el mundo se encuentra en un gran auge. Nuestro propósito es claro: transformar el mercado del café con productos que marcan la diferencia, uniendo impacto, calidad y diseño en cada detalle.

23/11
Campeones de Chile
Pedro Ricardo, Jefe de Calidad en Blackdrop, gana el Campeonato Nacional de Baristas y clasifica al Mundial en Corea del Sur, reafirmando nuestro compromiso con la excelencia en cada taza.

23/12
Lanzamiento de nuestras primeras tiendas.
Diciembre de 2023 marcó el inicio de algo distinto, nuestras tiendas abrieron sus puertas para dar vida a un espacio único, donde converge todo el universo del café. Un concepto diseñado para quienes viven el café en casa como un ritual diario.
Un lugar que hasta entonces, no existía.

24/02
Proyecto pioneros climaticos
Queremos ser parte del cambio, involucrarnos de verdad. Por eso tomamos la decisión de unirnos al proyecto social Pioneros Climáticos en Honduras que empodera a jóvenes productores de café frente al cambio climático. Aportamos 20.000 USD en 24 meses para apoyar su desarrollo, brindar mentoría y comprometernos con la compra de su café, generando un impacto real y sostenible.

24/10
Expansión a nuevas ciudades
Seguimos creciendo y llevando el café a nuevos destinos. Abrimos nuestra primera tienda en Viña del Mar, acercando la experiencia Blackdrop a la costa.

25/05
Innovaciones cápsulas
Después de un intenso trabajo en laboratorio, lanzamos nuestras nuevas cápsulas de café compatibles con máquinas Nespresso®. Cápsulas desarrolladas con tecnología de punta y una granulometría estandarizada para lograr el equilibrio perfecto en cada preparación.

25/...
COME TO THE BLACK SIDE
Este viaje recién comienza. Súmate al lado desconocido del café, estas a punto de conocer un mundo de sabores y experiencias que transformará tu forma de vivir esta icónica bebida.






