Negroni

NEGRONI

Negroni con café es una reinterpretación contemporánea del clásico italiano. La adición de café realza su complejidad aromática y suaviza el amargor característico del cóctel, creando una versión más profunda y elegante. Es ideal para quienes buscan una bebida intensa, con carácter y un final prolongado.

¿QUÉ ESPERAR?

SABOR: Equilibrio entre el amargor del vermut y el bitter, con notas tostadas y achocolatadas del café.

TEXTURA: Densa y sedosa, con cuerpo medio.

AROMA: Mezcla de hierbas, cítricos y café recién hecho.

INGREDIENTES:
1 oz Gin
1 oz Campari
1 oz Vermouth Rosso
1 oz Cold Brew

PREPARACIÓN:
Revolver (refrescar) con hielo durante aproximadamente 30 segundos hasta enfriar correctamente.
Colar sobre hielo fresco.

CRISTALERÍA:
Vaso Old Fashioned

GARNISH:
Rodaja de naranja deshidratada + granos de café

TIP:
Elige un café con notas a cacao o frutos secos para complementar el perfil del vermut. Si prefieres un resultado más fresco, reemplaza parte del bitter por vermouth extra seco, manteniendo el café como protagonista del equilibrio.