Café Gold City

BLEND

Gold City es un blend exclusivo reconocido por su tueste medio y su perfil distintivo, con notas cítricas y florales, resultado de una cuidadosa mezcla de cafés etíopes y colombianos. Este blend ofrece una experiencia completa, combinando la frescura, con una delicada y sutil acidez y con la dulzura característica del café etíope. No pierdas la oportunidad de descubrir una nueva generación de cafés.

¡Atrévete a disfrutarlo!

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MOLIENDA:
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Café Gold City

Café Gold City

227 GRAMOS / GRANO

Tienda Alto las Condes

Recogida disponible, normalmente está listo en 4 horas

Avenida Presidente Kennedy Lateral 9001
7650000 Las Condes RM
Chile

Tienda Parque Arauco

Recogida disponible, normalmente está listo en 4 horas

Avenida Presidente Kennedy 5413
7550000 Vitacura RM
Chile

Perfil del Café

ORIGEN
Colombia Huila, Lavado & Etiopia Sidama, Lavado

Intensidad de tueste


Notas citricas, pomelo, chocolate, floral y cuerpo medio.


PERFIL DE SABOR: Afrutado y citrico


Cuerpo

liviano

intenso

Acidez

liviano

intenso

Dulzor

liviano

intenso

Balance

liviano

intenso


Metodos de Preparación

V60
Aeropress

V60


  • Ratio: 1,15
  • Café: 20gr
  • Agua: 300ml
  • Molienda: Media
  • Temperatura: 92•
  • Tiempo de preparación: 3:00 minutos

Aeropress


  • Ratio: 1,15
  • Cafe: 14gr
  • Agua: 210ml
  • Molienda: Media - gruesa
  • Temperatura: 92•
  • Tiempo en inmersión: 1:10 minutos

¿Por qué Blackdrop Coffee?

Al tomar la decisión de ser parte de Blackdrop COFFEE, pasas a apoyar directamente un modelo cafetero consciente, el cual propone cafés sobresalientes que permiten un desarrollo de caficultura sostenible en el tiempo, junto a un sistema continuo de productos de bajo impacto medioambiental. Y no solo eso, tu preferencia impacta en las nuevas generaciones de productores a través de nuestro programa "Comunidades Resilientes de Café", ayudando a mantener el futuro del café de la mano de los jóvenes productores.