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Intensidad de Tueste

Perfil de Sabor:

  • Amargo
  • Achocolatado
  • Especiado

Notas:

Caramelo, Chocolate Amargo y Nueces

Cuerpo 100%
Acidez 30%
Dulzor 30%
Balance 50%
Café Siena
Métodos de preparación
Prensa francesa
Espresso
Prensa Francesa

Prensa francesa

Ratio: 1:16
Café: 15gr
Agua: 210ml
Molienda: Media
Temperatura: 90°
Tiempo total de extracción: 3:20 minutos
Bloom - 50g
Center to Spiral - 150g
Center to Spiral - 225g
Center to Spiral - 300g
Drain 2:30
Espresso

Espresso

  • Ratio: 1:2
  • Café: 18gr
  • Volumen final de bebida: 36gr
  • Temperatura: 92gr
  • Molienda: fina
  • Temperatura: 92•
  • El café y sus matices.

    Más allá de una bebida, el café es pasión, cultura y sabor. Por eso quisimos desarrollar la gama más amplia de perfiles, expresada en tres líneas: Blend, Single Origin y Black Series. Buscamos que tengas a tu disposición todos los sabores del café, sin dejar a nadie fuera. Diseño, origen e innovación son las palabras que definen cada una de estas líneas.

    Tostamos semana a semana con precisión meticulosa, de acuerdo a las características propias del origen de cada grano. No es simplemente una taza más.

    Todo café grano

    BLACKDROP COFFEE

    Nuestra pasión por el café nos motiva día a día a llevar los límites hacia territorios desconocidos. Al tomar nuestro café, validas un modelo cafetero consciente de principio a fin, respaldando a nuevas generaciones de productores de todo el mundo y, al mismo tiempo, optas por un producto con impacto positivo, desarrollado para generar un verdadero cambio en nuestra sociedad.

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    DRINK GOOD COFFEE

    COME TO THE BLACK SIDE


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