La fragancia del café recién molido es una experiencia sensorial unica y envolvente. Moler tu café justo antes de la preparación te permite ajustar la molienda según el tipo de cafetera, asegurando una correcta extracción y disfrutando al máximo de su fragancia.
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¿Porque usa una balanza para pesar el café?
Pesar el café garantiza precisión y consistencia en la preparación, permitiendo replicar recetas con exactitud y ajustar la proporción entre café y agua para obtener el sabor ideal. Esto mejora la calidad del café y evita el desperdicio de recursos.
El Origami Dripper es un dispositivo de goteo manual utilizado para preparar café. Fue diseñado por un ceramista japonés y se inspiró en la forma del arte tradicional del origami, de ahí su nombre.
El Origami Dripper tiene una forma única con varias estrías o pliegues que se asemejan a un diseño de origami. Estas estrías permiten una mejor circulación del aire y el agua durante la preparación, lo que puede influir en la velocidad de extracción y el perfil de sabor del café. Se puede usar con filtros cónicos o planos, lo que lo hace versátil para diferentes estilos de preparación. Es especialmente popular entre los baristas y entusiastas del café debido a su diseño estético y su capacidad para producir una taza de café con un sabor limpio y equilibrado.
