La prensa francesa es un dispositivo de preparación de café que consiste en un cilindro de vidrio o acero inoxidable y un émbolo con un filtro de malla fina. Permite extraer los aceites y sabores d...
El mundo del café nos ofrece una amplia gama de términos, descriptores y conceptos. En nuestro compromiso por ofrecer información valiosa y educativa, ponemos a tu disposición un glosario mundial d...
La cafetera moka italiana, inventada en 1933 por Alfonso Bialetti, es un clásico dispositivo de preparación de café que produce un café rico y aromático, similar al espresso. Con su diseño icónico ...
¿Qué es un mundial de baristas? ¿Cómo ayudan a la industria?
El World Barista Championship o Campeonato Mundial de Barismo, nació por la constante búsqueda de excelencia e innovación que caracteriza a la industria del café. Su historia se remonta al año 2000...
Linea Blend, Single Origin y Black Series ¿Cuál escoger?
NUESTROS CAFÉS. En el vibrante e innovador escenario que despierta el interés de cualquier amante del café que quiera adentrarse en la cultura del café especial, Blackdrop coffee pone en relieve el...
¿Qué es el café de especialidad?
Conoce el café de especialidad Los amantes del café se han familiarizado cada vez más con el término “café de especialidad”, “specialty coffee” o “café de altura”. Seguramente, a ti también te pare...