Descubre cómo preparar un Dirty Chai Latte, la fusión perfecta entre el chai especiado y el espresso. En este video te enseño paso a paso cómo lograr un equilibrio ideal entre las notas cálidas de canela, clavo y cardamomo, y...
Blueberry Ice Latte El Blueberry Ice Latte es una propuesta refrescante y frutal que combina lo mejor del café y los berries. Su equilibrio entre la cremosidad de la leche y la acidez natural de los arándanos crea una bebida...
CITRUS COCONUT COFFEE Una receta refrescante que combina lo mejor del verano en una sola preparación. El Citrus Coconut Coffee mezcla la acidez del limón con la suavidad tropical del coco, equilibrados por la intensidad de un espresso doble. Su resultado...
Ice Caramel Latte – La dulzura del café en su versión más fresca Hay rituales que transforman lo cotidiano, y este Ice Caramel Latte es uno de ellos. Una receta que combina la intensidad del espresso con la suavidad del...
20 Beneficios del Café para tu Salud y Bienestar
Beneficios del Café Sin duda, el café es una bebida amada por todos, principalmente por su sabor. Sin embargo, hoy en día, después de innumerables estudios científicos, se está revelando con mayor claridad todo su potencial en nuestro organismo.El café,...
Un viaje con sentido: Honduras 2024 proyecto pioneros climaticos
El café se compone en gran medida de relaciones, es una bebida y una planta cuya producción, desde el cultivo pasando por el procesamiento hasta el tostado, es mayormente manual, realizada por personas apasionadas por esta bebida. Pero hay algo más fascinante detrás de cada taza, las historias que conecta el arduo trabajo, las tradiciones familiares y los retos modernos de nuestro mundo. Y justo en el corazón de esa historia, nos aventuramos a Honduras, un lugar donde el café cobra vida en cada esquina, en cada montaña y en cada sonrisa.
Los amantes del café y el té tienen su paraíso en Santiago: Blackdrop coffee & Adagio teas.
En un mundo donde el café y el té son una parte esencial de nuestra rutina diaria, encontrar un lugar que ofrezca una variedad de opciones de alta calidad puede ser un verdadero paraíso. Por esta razón, en Blackdrop buscamos juntar lo mejor de los dos mundos de aromas y sabores, así que nos aliamos con los líderes de la revolución del té en Chile: Adagio Teas.
Arábica vs. Robusta: Las especies que dominan el mundo del café
En el mercado global, dos especies de café dominan el consumo: Coffea Arábica y Coffea Canephora (Robusta). Aunque los consumidores suelen asociar el Arábica con un café de alta calidad y el café Robusta con baja calidad, vale la pena conocer las diferencias entre ambas variedades ya que esto ha cambiado el ultimo tiempo.
El aumento de la participación femenina en los campeonatos de barismo ha dado lugar a historias inspiradoras de mujeres que han logrado romper barreras y establecer nuevos estándares en la competencia. Un ejemplo destacado es el de Agnieszka Rojewska, quien en 2018 se convirtió en la primera mujer en ganar el Campeonato Mundial de Barismo, una hazaña que marcó un hito en la historia del certamen y que ha servido de inspiración para muchas otras mujeres en el campo.