Black Diamond es un blend de cafés de origen Brasil y Vietnam, de tueste oscuro e intenso, que resalta el sabor clásico del café con una distintiva nota amarga, complementada por intensos matices de chocolate amargo y frutos secos tostados. Con baja acidez y un cuerpo pronunciado, ofrece una experiencia robusta.
Lo que distingue a este blend es su cuidada composición, elaborada con cafés de alta calidad, reconocidos por sus características excepcionales. A pesar de su intenso tueste, nunca comprometemos la excelencia de la materia prima.
Puedes prepararlo en moka, prensa francesa o espresso, logrando una gran intensidad de sabores. Además, su perfil fuerte contrasta perfectamente en bebidas con leche, como cappuccinos, lattes y más.
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Intensidad de Tueste
100%
Perfil de Sabor:
Chocolate negro
Amargo
Notas:
Chocolate amargo, Pasas deshidratdas y nueces tostadas
Cuerpo
100%
Acidez
20%
Dulzor
10%
Balance
40%
Café Blend Black diamond
El café y sus matices.
Más allá de una bebida, el café es pasión, cultura y sabor. Por eso quisimos desarrollar la gama más amplia de perfiles, expresada en tres líneas: Blend, Single Origin y Black Series. Buscamos que tengas a tu disposición todos los sabores del café, sin dejar a nadie fuera. Diseño, origen e innovación son las palabras que definen cada una de estas líneas.
Tostamos semana a semana con precisión meticulosa, de acuerdo a las características propias del origen de cada grano. No es simplemente una taza más.
Nuestra pasión por el café nos motiva día a día a llevar los límites hacia territorios desconocidos. Al tomar nuestro café, validas un modelo cafetero consciente de principio a fin, respaldando a nuevas generaciones de productores de todo el mundo y, al mismo tiempo, optas por un producto con impacto positivo, desarrollado para generar un verdadero cambio en nuestra sociedad.
Te esperamos en nuestras tiendas para vivir una experiencia inmersiva en café, un nuevo espacio que reúne todo el mundo del café en un solo lugar. Llegó la hora de unirte al lado desconocido del café, donde cada taza es una experiencia. Transforma tu ritual.
Por ser el café mas fuerte de blackdrop igual lo encuentro medio suave. En el video igual se muestra un poco aguado la preparación. Quizás me falta poner mas al día de como preparar el café.
Nos gusta mucho este café, es perfecto para las mañanas, de sabor fuerte, pero agradable, ya lo hemos comprado en varias ocasiones, ahora compramos el Brasil para ver qué tal es.
Podrían venir con regalitos como cuando se compran en la tienda, no tenemos una cerca así que pedimos por internet 😅
Puede sonar paradógico, pero encontrar un tueste adecuado para espresso se ha vuelto cada vez más difícil con el surgimiento de tantas cafeterías de especialidad, donde privilegian tuestes suaves que potencian la acidez del grano. Es por eso que el hallazgo de "Black Diamond" ha sido una gran serendipia, es un café que resalta las notas propias del grano, sin acentuar la acidez que tantas veces arruina la experiencia de un buen espresso. Se ha vuelto mi café favorito para este tipo de preparación. 10/10
De todos los café que estoy comenzando a probar lejos este es el mejor... Felicidades por tener algo tan rico.
Por gusto no hay mucho que decir todos somos diferentes pero para mi, insisto, El Mejorrr.
Me encantó!. Lo compré especialmente para usar en cafetera francesa y llegó con la molienda perfecta. Ideal para quienes disfrutan un café más robusto y de sabor intenso. Sin duda, lo volvería a comprar
Excelente el Cafe. Para el paquete donde viene el cafe, no logre entender que tenia un "cierre ziploc", y lo descubri posterior a abrir la bolsa con tijera. Es una excelente solucion, pero si lo pueden explicar mejora para que no se confundan los clientes "nuevos".
